煤焦油是焦化工業的重要產品之一，其產量約占裝爐煤的3%~4%，其組成極為復雜，多數情況下是由煤焦油工業專門進行分離、提純后加以利用。焦油各餾分進一步加工，可分離出多種產品，如樟腦丸，瀝青，塑料，農藥等。